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消費者健康飲食觀念的提升使乳酸菌飲品市場逐漸呈熱鬧之態

日期:2016/06/28
  消費者健康飲食觀念的提升,不僅促使飲料行業陷入低迷期,也推動了行業結構深度調整。其中,乳酸菌飲品市場逐漸呈現熱鬧之態,各乳企陸續采取行動,紛紛加入搶占常溫乳酸菌市場的行列。
中研網訊:

  消費者健康飲食觀念的提升,不僅促使飲料行業陷入低迷期,也推動了行業結構深度調整。其中,乳酸菌飲品市場逐漸呈現熱鬧之態,各乳企陸續采取行動,紛紛加入搶占常溫乳酸菌市場的行列。
  
  2016年2月29日,專注常溫酸奶的光明乳業新研發的一款乳制品“光明清新活力乳酸菌飲品”全面上市。據了解這款新產品規格為330ml/瓶,是采用瑞士乳桿菌、副干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌等益生菌種長時間發酵。但該產品的保質期為6個月,是能夠常溫保存的乳酸菌飲料。
  
  西美CCM認為,乳業巨頭看中常溫乳酸菌飲料市場,不僅因消費者對乳酸菌健康有益已有概念的形成,同時還因常溫乳酸菌市場增長迅速,并且利潤高于低溫乳酸菌市場,從而爭相搶奪常溫乳酸菌市場。
  
 


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